Gâteau au chocolat avec mousse aux fruits de la passion

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Gâteau au chocolat avec mousse aux fruits de la passion

Name: Gâteau au chocolat avec mousse aux fruits de la passion
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Beurre fondu; 1 tasse(s) Lait; 2 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) Cacao en poudre; 1 cuillères à soupe Fermenti en poudre; 1 au goût une pincée de bicarbonate de soude (si vous préférez un gâteau plus foncé); 1 boîte(s) Lait concentré; 1/2 boîte(s) Crème sure; 1 tasse(s) Lait en poudre; 1 tasse(s) Jus concentré de fruit de la passion

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

15 portions

Gracielle Linhares

@gracilinda

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Sucre1 tasse(s)
Beurre fondu1/2 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Farine de blé2 tasse(s)
Cacao en poudre1/2 tasse(s)
Fermenti en poudre1 cuillères à soupe
une pincée de bicarbonate de soude (si vous préférez un gâteau plus foncé)1 au goût
Lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1/2 boîte(s)
Lait en poudre1 tasse(s)
Jus concentré de fruit de la passion1 tasse(s)

GÂTEAU ;Bien mélanger les 4 œufs, le sucre, le beurre et le lait, puis ajouter la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate et la levure chimique, mélanger à nouveau. Graisser un moule avec du beurre et y verser la pâte. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes. Faites le test du cure-dent. REMARQUE : après cuisson, mouiller le gâteau avec un simple sirop de chocolat (1 tasse de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, mélanger le tout et laisser tremper) MOUSSE: Battez le tout dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit très crémeux, puis versez-le sur le dessus du gâteau. Congeler pendant 3 heures puis servir.