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Gâteau au chocolat avec mousse aux fruits de la passion
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
15 portions
Gracielle Linhares
@gracilinda- Ingrédients
- Recette
- Oeufs4 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Beurre fondu1/2 tasse(s)
- Lait1 tasse(s)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Cacao en poudre1/2 tasse(s)
- Fermenti en poudre1 cuillères à soupe
- une pincée de bicarbonate de soude (si vous préférez un gâteau plus foncé)1 au goût
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1/2 boîte(s)
- Lait en poudre1 tasse(s)
- Jus concentré de fruit de la passion1 tasse(s)
- GÂTEAU ;Bien mélanger les 4 œufs, le sucre, le beurre et le lait, puis ajouter la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate et la levure chimique, mélanger à nouveau. Graisser un moule avec du beurre et y verser la pâte. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 40 minutes. Faites le test du cure-dent. REMARQUE : après cuisson, mouiller le gâteau avec un simple sirop de chocolat (1 tasse de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, mélanger le tout et laisser tremper) MOUSSE: Battez le tout dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit très crémeux, puis versez-le sur le dessus du gâteau. Congeler pendant 3 heures puis servir.
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