Gâteau au chocolat et aux fraises facile

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Gâteau au chocolat et aux fraises facile

Name: Gâteau au chocolat et aux fraises facile
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 1/2 tasse(s) Sucre; 1 cuillère à dessert Huile; 1/4 tasse(s) Eau tiède; 1 tasse(s) Farine de Blé; 1 cuillère à dessert Poudre à lever; 4 cuillères à soupe Poudre de Cacao; 1 boîte(s) lait concentré; 200 g Crème sure; 200 g Fraise

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Sucre1/2 tasse(s)
Huile1 cuillère à dessert
Eau tiède1/4 tasse(s)
Farine de Blé1 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillère à dessert
Poudre de Cacao4 cuillères à soupe
lait concentré1 boîte(s)
Crème sure200 g
Fraise200 g

Pour le gâteau : au mixeur ajouter les œufs et le sucre tamisé. Battez jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Après ajouter l'huile par fil, plus tard pour chauffer l'eau et mélanger. Éteignez le mélangeur et tamisez la farine de blé, la poudre de cacao (2 cuillères à soupe) et la levure chimique. Battre à nouveau jusqu'à ce qu'il devienne un mélange homogène. Graisser un moule (j'ai utilisé un rebord de 20 cm) et y verser la pâte à gâteau. Faire cuire à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Retirer ensuite du four et laisser refroidir.
Farce : Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème et le reste de cacao en poudre. Bien remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il atteigne le point de remplissage (lorsqu'il commence à se détacher du fond de la casserole). Réserve
Nettoyez et coupez les fraises. Réservez-en quelques-unes entières pour la décoration des gâteaux.
Assemblage : couper le gâteau en 3 disques. Placer un disque sur une assiette à gâteau et passer de l'acétate autour. Collez avec du ruban adhésif pour sécuriser. Après avoir humidifié la pâte avec le sirop de votre choix et ajouter une partie de la garniture brigadeiro et des fraises hachées au goût. Répétez le processus avec la deuxième couche. Dans la troisième couche, ajustez la garniture pour qu'elle soit belle (la garniture est aussi la cerise sur le gâteau et disposez des fraises dessus pour décorer.