Gâteau au chocolat + fraises

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Gâteau au chocolat + fraises

Name: Gâteau au chocolat + fraises
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 6 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Sucre; 2 cuillères à soupe Beurre; 2 tasse(s) Lait; 2 tasse(s) Farine de blé; 4 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 cuillère à dessert Poudre à lever; 2 boîte(s) Lait concentré; 2 cuillères à soupe 50% de poudre de cacao; 1 boîte(s) Crème sure; 1 cuillères à soupe Sucre; au goût Fraises

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

10 portions

Thaís monique

@cantinhodahia

Ingrédients
Recette

Oeufs6 unités)
Sucre2 tasse(s)
Beurre2 cuillères à soupe
Lait2 tasse(s)
Farine de blé2 tasse(s)
Chocolat en poudre4 cuillères à soupe
Poudre à lever1 cuillère à dessert
Lait concentré2 boîte(s)
50% de poudre de cacao2 cuillères à soupe
Crème sure1 boîte(s)
Sucre1 cuillères à soupe
Fraises au goût

Battre les œufs, le sucre et le beurre dans un bol à mélanger.
Tamiser la farine de blé et le chocolat en poudre. Ajoutez-les au mélangeur et avec le lait battre jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajouter la levure au mélangeur et battre pendant une minute pour l'incorporer à la pâte.
Graisser une forme ronde de deux mesures
Transférer la pâte pour former et mettre à cuire dans un four préchauffé à 230°C pendant 40 minutes.
Au bout de 40 minutes, mettez-y une fourchette et si elle ressort propre, sortez-la du four et laissez-la refroidir.
Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème, le cacao en poudre, le sucre et bien mélanger.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Cela forme la crème homogène, éteignez le feu et laissez refroidir un peu.
Démouler le gâteau et le déposer sur une assiette. Déposer la garniture sur le gâteau et laisser refroidir.
Nettoyer les fraises puis décorer le gâteau avec