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Gateau au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
@_larfeliz
@mariasaquino- Ingrédients
- Recette
- Oeufs4 unités)
- Chocolat4 cuillères à soupe
- Beurre2 cuillères à soupe
- farine de blé sans levain3 tasse(s)
- Tasses à thé en sucre2 tasse(s)
- Levure2 cuillères à soupe
- Lait1 tasse(s)
- DOSSIER: Dans un blender mettre les oeufs, chocolat en poudre, beurre, farine de blé azyme, sucre et lait, puis battre pendant 5 minutes.
- Ajouter la levure et mélanger délicatement à la spatule. Dans un moule beurré, verser la pâte et faire cuire dans un four moyen préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
- N'oubliez pas d'utiliser un moule haut pour cette recette : comme il faut 2 cuillères à soupe de levure, ça lève beaucoup.
- Une autre solution peut être d'ajouter simplement une cuillerée de levure et de garder votre recette petite.
- INGRÉDIENTS DU SIROP : 2 cuillères à soupe de beurre 7 cuillères à soupe de chocolat en poudre. 2 boîtes de crème sure au lactosérum. 3 cuillères à soupe de sucre.
- SIROP: Dans une casserole, chauffer le beurre et mélanger le chocolat en poudre jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Ajouter la crème et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Éteignez le feu et ajoutez le sucre.
- Décorer le gâteau avec le sirop au chocolat et décorer de fraises.
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