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Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose
🇧🇷Brésil
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(Português)
70 minute(s)
10 portions
Ana Luiza
@analuizasmonteiro- Ingrédients
- Recette
- Farine de noix de cajou1 tasse(s)
- Farine d'avoine1 tasse(s)
- Sucre de coco1 tasse(s)
- Huile de noix de coco1 tasse(s)
- Lait d'amande200 ml
- Oeuf4 unités)
- beurre de ghee50 g
- Cacao en poudre4 cuillères à soupe
- extrait de vanille1 cuillères à soupe
- Levure chimique1 cuillères à soupe
- Chocolat 70%100 g
- lait d'amande1/2 tasse(s)
- Au mélangeur, battre le sucre, les œufs, l'huile de coco et le beurre fondu pendant 8 minutes.
- Ajouter la noix de cajou et la farine d'avoine et battre jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes.
- Ajouter le lait d'amande et battre encore 5 minutes.
- Ajouter le cacao et la vanille et mélanger. Après avoir obtenu une masse homogène, ajouter la levure et remuer légèrement.
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
- Préparation de la couverture : au bain-marie, faire fondre le chocolat, ajouter le lait d'amande et remuer jusqu'à consistance lisse.
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