Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose

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Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose

Name: Gâteau au chocolat sans gluten et sans lactose
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Farine de noix de cajou; 1 tasse(s) Farine d'avoine; 1 tasse(s) Sucre de coco; 1 tasse(s) Huile de noix de coco; 200 ml Lait d'amande; 4 unités) Oeuf; 50 g beurre de ghee; 4 cuillères à soupe Cacao en poudre; 1 cuillères à soupe extrait de vanille; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 100 g Chocolat 70%; 1/2 tasse(s) lait d'amande

🇧🇷Brésil

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(Português)

70 minute(s)

10 portions

Ana Luiza

@analuizasmonteiro

Ingrédients
Recette

Farine de noix de cajou1 tasse(s)
Farine d'avoine1 tasse(s)
Sucre de coco1 tasse(s)
Huile de noix de coco1 tasse(s)
Lait d'amande200 ml
Oeuf4 unités)
beurre de ghee50 g
Cacao en poudre4 cuillères à soupe
extrait de vanille1 cuillères à soupe
Levure chimique1 cuillères à soupe
Chocolat 70%100 g
lait d'amande1/2 tasse(s)

Au mélangeur, battre le sucre, les œufs, l'huile de coco et le beurre fondu pendant 8 minutes.
Ajouter la noix de cajou et la farine d'avoine et battre jusqu'à consistance lisse, environ 5 minutes.
Ajouter le lait d'amande et battre encore 5 minutes.
Ajouter le cacao et la vanille et mélanger. Après avoir obtenu une masse homogène, ajouter la levure et remuer légèrement.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
Préparation de la couverture : au bain-marie, faire fondre le chocolat, ajouter le lait d'amande et remuer jusqu'à consistance lisse.