Gâteau au chocolat sans oeuf

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Gâteau au chocolat sans oeuf

Name: Gâteau au chocolat sans oeuf
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 75 g 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine; 200 g 1 1/4 tasse de sucre; 5 g 1 cuillère à café de sucre vanillé; au goût 1 pincée de sel; 250 g 2 1/2 tasses de farine tout usage; 450 ml 4 1/4 tasse de lait; 14 g 1 cuillère à soupe de levure chimique; 180 g 2 tasses de cacao en poudre; 200 ml 1 tasse d'eau chaude; 260 g 1 tasse de lait concentré

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

8 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine75 g
1 1/4 tasse de sucre200 g
1 cuillère à café de sucre vanillé5 g
1 pincée de sel au goût
2 1/2 tasses de farine tout usage250 g
4 1/4 tasse de lait450 ml
1 cuillère à soupe de levure chimique14 g
2 tasses de cacao en poudre180 g
1 tasse d'eau chaude200 ml
1 tasse de lait concentré260 g

Dans un récipient, placez 1 tasse de cacao en poudre, de l'eau chaude et remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Réserve.
Dans un bol, mettre le beurre ou la margarine, le sucre et battre environ 2 minutes.
Ajouter la farine, le sucre vanillé, 3/4 tasse de lait, le mélange de cacao, 1 pincée de sel et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse et homogène.
Ajouter la levure chimique et mélanger délicatement.
Graisser un trou au milieu avec du beurre ou de la margarine, verser la pâte et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
Pour le sirop, dans une casserole mettre 1 1/2 tasse de lait, 1 tasse de cacao en poudre, le lait concentré et remuer jusqu'à ébullition. Éteignez le feu, percez tout le gâteau et versez le sirop encore chaud sur le gâteau. Attendez que le gâteau absorbe le sirop et serve.
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