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gateau au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
55 minute(s)
10 portions
Lina
@lina.receitas- Ingrédients
- Recette
- Farine250 g
- Sucre400 g
- 100 % cacao75 g
- Bicarbonate de soude2 cuillère de thé
- Levure chimique1 cuillère de thé
- Sel1 cuillère de thé
- Babeurre (comment faire dans les instructions)1 tasse(s)
- Huile végétale120 g
- Oeufs2 unités)
- extrait de vanille1 cuillère de thé
- eau chaude1 tasse(s)
- Café soluble type Nescafé3 cuillères à soupe
- Chocolat au lait200 g
- Chocolat noir100 g
- Crème sure150 g
- Commencez par mélanger le lait avec le jus d'1 petit citron et laissez reposer quelques minutes. Cela formera des grumeaux. Est-ce vrai.
- Préparez le café en le mélangeant dans de l'eau chaude et réservez.
- Mélanger les ingrédients secs
- Ajouter les œufs avec les ingrédients liquides et battre le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Graisser un moule à cake avec un trou au milieu avec du démoulant ou du beurre de cacao.
- Versez délicatement le mélange à gâteau et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Pour le nappage, faire fondre les chocolats au micro-ondes ou au bain-marie.
- Dès que tout fond, mélangez la crème et battez bien jusqu'à ce qu'elle devienne une crème lisse.
- Couvrez-le d'un film alimentaire touchant la crème et laissez-le refroidir à température ambiante.
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