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Gâteau au citron sicilien
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Cíntia Costa
@cintiacosta- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2.5 tasse(s)
- Sucre2.5 tasse(s)
- Beurre2/3 tasse(s)
- Lait1.5 tasse(s)
- Oeufs3 unités)
- Levure2 cuillère de thé
- Jus de 1/2 citron de Sicile au goût
- Zeste de 1 citron au goût
- Commencez par préchauffer le four à 180°C.
- Dans le mélangeur, placez le beurre, le sucre et le zeste de citron et battez jusqu'à ce qu'il forme une crème mousseuse et parfumée.
- Ajouter les œufs un à un en attendant de bien incorporer jusqu'à ce que vous ajoutiez l'autre.
- Dans un autre bol, mélanger la levure et la farine en tamisant les deux.
- Ajouter 1/3 des ingrédients secs (farine et levure) au mélangeur. Une fois incorporé, ajouter la moitié du lait et attendre de bien mélanger. Allez en alternant en terminant par les sèches.
- Ajouter enfin le jus pressé et tamisé d'un demi-citron et laisser incorporer.
- Mettez la pâte dans un moule graissé et fariné (ou avec un agent de démoulage) et mettez-la au four pendant environ 30 minutes.
- Testez la pâte avec un cure-dent, si elle ressort propre, c'est prêt !
- Laisser refroidir et garnir de glaçage au fromage à la crème (sa recette est ici dans le profil du milieu !)
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