Gâteau au citron sicilien

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Gâteau au citron sicilien

Name: Gâteau au citron sicilien
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2.5 tasse(s) Farine de blé; 2.5 tasse(s) Sucre; 2/3 tasse(s) Beurre; 1.5 tasse(s) Lait; 3 unités) Oeufs; 2 cuillère de thé Levure; au goût Jus de 1/2 citron de Sicile; au goût Zeste de 1 citron

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingrédients
Recette

Farine de blé2.5 tasse(s)
Sucre2.5 tasse(s)
Beurre2/3 tasse(s)
Lait1.5 tasse(s)
Oeufs3 unités)
Levure2 cuillère de thé
Jus de 1/2 citron de Sicile au goût
Zeste de 1 citron au goût

Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Dans le mélangeur, placez le beurre, le sucre et le zeste de citron et battez jusqu'à ce qu'il forme une crème mousseuse et parfumée.
Ajouter les œufs un à un en attendant de bien incorporer jusqu'à ce que vous ajoutiez l'autre.
Dans un autre bol, mélanger la levure et la farine en tamisant les deux.
Ajouter 1/3 des ingrédients secs (farine et levure) au mélangeur. Une fois incorporé, ajouter la moitié du lait et attendre de bien mélanger. Allez en alternant en terminant par les sèches.
Ajouter enfin le jus pressé et tamisé d'un demi-citron et laisser incorporer.
Mettez la pâte dans un moule graissé et fariné (ou avec un agent de démoulage) et mettez-la au four pendant environ 30 minutes.
Testez la pâte avec un cure-dent, si elle ressort propre, c'est prêt !
Laisser refroidir et garnir de glaçage au fromage à la crème (sa recette est ici dans le profil du milieu !)