Gâteau au fromage au lait sucré

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Gâteau au fromage au lait sucré

Name: Gâteau au fromage au lait sucré
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 120 g Biscuit à la semoule de maïs; 80 g Beurre; 1 cuillères à soupe Chocolat 50% cacao; 300 g Fromage à la crème; 200 g Crème sure; 150 g Dulce de leche; 3 unités) Oeuf; 80 g Sucre raffiné

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

10 portions

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingrédients
Recette

Biscuit à la semoule de maïs120 g
Beurre80 g
Chocolat 50% cacao1 cuillères à soupe
Fromage à la crème300 g
Crème sure200 g
Dulce de leche150 g
Oeuf3 unités)
Sucre raffiné80 g

Au robot culinaire, écraser le biscuit avec le beurre et le chocolat. Placer sur le fond et les côtés d'un moule à fond amovible. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.
Au mélangeur, battre le fromage à la crème avec la crème, le lait, le sucre et les œufs jusqu'à consistance lisse. Placer dans le moule, sur la base et cuire au bain-marie pendant environ 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
Démouler à froid et recouvrir de dulce de leche.