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Gâteau au fromage au lait sucré
🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
10 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Biscuit à la semoule de maïs120 g
- Beurre80 g
- Chocolat 50% cacao1 cuillères à soupe
- Fromage à la crème300 g
- Crème sure200 g
- Dulce de leche150 g
- Oeuf3 unités)
- Sucre raffiné80 g
- Au robot culinaire, écraser le biscuit avec le beurre et le chocolat. Placer sur le fond et les côtés d'un moule à fond amovible. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes.
- Au mélangeur, battre le fromage à la crème avec la crème, le lait, le sucre et les œufs jusqu'à consistance lisse. Placer dans le moule, sur la base et cuire au bain-marie pendant environ 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
- Démouler à froid et recouvrir de dulce de leche.
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