Gâteau au fromage avec garniture de goyave

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Gâteau au fromage avec garniture de goyave

Name: Gâteau au fromage avec garniture de goyave
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) lait concentré; 1 unités) Crème sure; 400 g Fromage à la crème; 150 g Chocolat blanc; 1 unités) Gélatine sans saveur; 200 g Goyave; 1 au goût Essence de vanille; 100 g Beurre; 300 g Maïzena; 300 ml Eau bouillante

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

10 portions

Ana Paula

@acasa430_

Ingrédients
Recette

lait concentré1 unités)
Crème sure1 unités)
Fromage à la crème400 g
Chocolat blanc150 g
Gélatine sans saveur1 unités)
Goyave200 g
Essence de vanille1 au goût
Beurre100 g
Maïzena300 g
Eau bouillante300 ml

Passons à la pâte : au blender ou au multiprocesseur, écraser le cookie, transférer dans un bol, ajouter le beurre fondu et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'il devienne une miette. Utilisez une forme d'arrière-plan amovible. Niveler à l'aide d'une cuillère, passer au four pendant 10 minutes.
Au mélangeur, battre le fromage à la crème, le lait concentré et la crème jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Préparez la gélatine comme décrit sur le paquet. Au bain-marie, faire fondre le chocolat. Remettez le mélangeur en marche et ajoutez la gélatine et le chocolat.
Passer au façonnage et prendre au frigo pour raffermir.
Je coupe la pâte de goyave en cubes et la mets dans un mixeur avec l'eau bouillante. Jusqu'à ce qu'il se transforme en sirop.
Dès que le sirop refroidit, versez-le sur la crème et remettez-le au réfrigérateur pendant encore 2 heures plus tard, juste désinformer.