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Gâteau au fromage avec garniture de goyave
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
10 portions
Ana Paula
@acasa430_- Ingrédients
- Recette
- lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Fromage à la crème400 g
- Chocolat blanc150 g
- Gélatine sans saveur1 unités)
- Goyave200 g
- Essence de vanille1 au goût
- Beurre100 g
- Maïzena300 g
- Eau bouillante300 ml
- Passons à la pâte : au blender ou au multiprocesseur, écraser le cookie, transférer dans un bol, ajouter le beurre fondu et l'essence de vanille jusqu'à ce qu'il devienne une miette. Utilisez une forme d'arrière-plan amovible. Niveler à l'aide d'une cuillère, passer au four pendant 10 minutes.
- Au mélangeur, battre le fromage à la crème, le lait concentré et la crème jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Préparez la gélatine comme décrit sur le paquet. Au bain-marie, faire fondre le chocolat. Remettez le mélangeur en marche et ajoutez la gélatine et le chocolat.
- Passer au façonnage et prendre au frigo pour raffermir.
- Je coupe la pâte de goyave en cubes et la mets dans un mixeur avec l'eau bouillante. Jusqu'à ce qu'il se transforme en sirop.
- Dès que le sirop refroidit, versez-le sur la crème et remettez-le au réfrigérateur pendant encore 2 heures plus tard, juste désinformer.
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