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Gâteau au lait en poudre aux fraises
🇧🇷Brésil
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(Português)
140 heure(s)
1 portions
Elaine Xavier
@lainedias- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé400 g
- Sucre125 g
- Lait en poudre125 g
- Eau200 ml
- Beurre ou margarine3 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Colorant alimentaire6 au goût
- (Garniture) lait concentré (1 boîte)1 unités)
- Crème sure (1 boîte)1 unités)
- Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- Lait en poudre1 cuillères à soupe
- Fraises400 g
- Graisser une ballerine de forme diamètre 22
- Au mélangeur, ajouter les œufs et le sucre et battre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et obtiennent une crème blanchâtre.
- Ajouter ensuite la margarine et battre à nouveau, après avoir battu encore 3 minutes, ajouter l'eau et le lait en poudre ainsi que la farine de blé et le colorant alimentaire.
- Battre encore 3 minutes et éteindre, ajouter la levure chimique mélanger délicatement à l'aide d'une spatule et mettre en forme.
- Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 30 à 40 minutes.
- Passé ce temps vérifier s'il est déjà cuit, insérer un cure dent s'il ressort propre c'est prêt
- remplissage Mettez le lait concentré, la crème, le beurre et le lait en poudre, portez-le à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il commence à se décoller de la casserole, éteignez-le et laissez-le refroidir.
- Lavez les fraises et essuyez-les avec une serviette en papier. Après que le gâteau et la garniture soient froids, assemblez-le, placez la garniture sur le gâteau et décorez avec les fraises et le lait en poudre.
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