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Gâteau au lait en poudre
🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
15 portions
Raquel Oliveira
@aquel.lacerda- Ingrédients
- Recette
- 4 œufs (blancs et jaunes séparés) 3 cuillères à soupe de beurre ramolli 2 tasses (thé) de sucre 2 tasses (thé) de blé 1 tasse (thé) de farine lait en poudre Ninho®1 et 1/2 tasse (thé)) d'eau chaude 1 cuillère à soupe de levure chimique Margarine et farine de blé pour graisser Copeaux de chocolat blanc pour décorer1 unités)
- Garniture et garniture : 1 boîte de lait concentré 1 tasse (thé) de margarine 1 tasse de lait en poudre (Ninho®) 1 boîte de crème sure (200g
- Dans un mélangeur, battre les blancs d'œufs et réserver. Toujours au mixeur, dans un autre bol, battez les jaunes, le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse. En fouettant constamment, ajouter la farine en alternant avec le lait en poudre et l'eau chaude, en fouettant constamment, jusqu'à consistance lisse. Mélanger les blancs d'œufs et la levure à la cuillère. Transférer dans un moule graissé et fariné de 30 cm x 22 cm et cuire dans un four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Pour la garniture et la garniture, au mélangeur, battre le lait concentré avec la margarine et le lait en poudre jusqu'à consistance lisse. Mélanger la crème à la cuillère et réserver. Démouler le gâteau après refroidissement, couper en deux et garnir avec la moitié de la crème. Couvrir avec l'autre pâte et recouvrir du reste de crème. Saupoudrer de copeaux de chocolat blanc et servir.
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