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Gâteau au manioc
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
9 portions
Emanoella
@manoellasantos_- Ingrédients
- Recette
- Manioc1 kg
- Noix de coco râpée500 g
- Sucre2 tasse(s)
- Oeufs4 unités)
- Margarine/Beurre2 cuillères à soupe
- lait de coco200 ml
- Sel1 cuillère à café
- Pelez le manioc et râpez-le. Ajouter 2 verres d'eau au manioc dans un bol, ajouter la noix de coco râpée, le sucre, le sel, les œufs préalablement battus, le beurre et, enfin, le lait de coco (réserver 2 cuillères). Cuire à four chaud, en forme de rond bien graissé. Quand il commence à dorer et devenir ferme, retirer un peu du four, arroser avec le lait de coco réservé et saupoudrer de sucre. Laissez bien dorer et testez avec un cure-dent pour voir si c'est cuit.
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