Gâteau au manioc

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Gâteau au manioc

Name: Gâteau au manioc
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 Porções
Ingredients: 1 kg Manioc; 500 g Noix de coco râpée; 2 tasse(s) Sucre; 4 unités) Oeufs; 2 cuillères à soupe Margarine/Beurre; 200 ml lait de coco; 1 cuillère à café Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

9 portions

Emanoella

@manoellasantos_

Ingrédients
Recette

Manioc1 kg
Noix de coco râpée500 g
Sucre2 tasse(s)
Oeufs4 unités)
Margarine/Beurre2 cuillères à soupe
lait de coco200 ml
Sel1 cuillère à café

Pelez le manioc et râpez-le. Ajouter 2 verres d'eau au manioc dans un bol, ajouter la noix de coco râpée, le sucre, le sel, les œufs préalablement battus, le beurre et, enfin, le lait de coco (réserver 2 cuillères). Cuire à four chaud, en forme de rond bien graissé. Quand il commence à dorer et devenir ferme, retirer un peu du four, arroser avec le lait de coco réservé et saupoudrer de sucre. Laissez bien dorer et testez avec un cure-dent pour voir si c'est cuit.