Gâteau au pot Prestige

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Gâteau au pot Prestige

Name: Gâteau au pot Prestige
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 2 cuillères à soupe Huile; 150 ml Eau tiède; 2 tasse(s) Farine de Blé; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1/2 tasse(s) Poudre de Cacao; 400 g lait concentré; 300 g Crème sure; 100 g Barre de chocolat; 150 g Noix de coco râpée

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Sucre1 tasse(s)
Huile2 cuillères à soupe
Eau tiède150 ml
Farine de Blé2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Poudre de Cacao1/2 tasse(s)
lait concentré400 g
Crème sure300 g
Barre de chocolat100 g
Noix de coco râpée150 g

Parra le gâteau : dans le mixeur ajouter les oeufs et le sucre tamisé. Battez jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement. Après ajouter l'huile par fil, plus tard pour réchauffer l'eau et mélanger. Éteignez le mélangeur et tamisez la farine de blé, la poudre de cacao et la levure chimique. Battre à nouveau jusqu'à ce qu'il devienne un mélange homogène. Graisser un moule (j'ai utilisé un rebord de 20 cm) et y verser la pâte à gâteau. Faire cuire à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Retirer ensuite du four et laisser refroidir.
Farce : Dans une casserole ajouter le lait concentré, 200g de crème et 100g de noix de coco râpée Bien remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il atteigne le point de remplissage (lorsqu'il commence à se détacher du fond de la casserole). Réserve
Glaçage : faire fondre le chocolat et mélanger avec le reste de la crème pour faire une ganache
Assemblage : dans des petits pots (j'ai utilisé 250 ml) ajouter des morceaux de pâte, mouiller avec le sirop de votre choix. Ajoutez ensuite une partie de la farce. Répétez le processus en faisant une deuxième couche. Terminez par le glaçage à la ganache au chocolat et saupoudrez le reste de noix de coco râpée pour décorer.