gâteau au pouding

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gâteau au pouding

Name: gâteau au pouding
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau; 400 ml Lait; 5 unités) Oeufs; 1 boîte(s) Lait concentré; 1/2 tasse(s) Chocolat 50%; 100 ml Lait; 3 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) Farine de blé; 1/2 cuillères à soupe Levure chimique

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

12 portions

Monyque

@lardanyque

Ingrédients
Recette

Sucre2 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)
Lait400 ml
Oeufs5 unités)
Lait concentré1 boîte(s)
Chocolat 50%1/2 tasse(s)
Lait100 ml
Beurre3 cuillères à soupe
Farine de blé1 tasse(s)
Levure chimique1/2 cuillères à soupe

Commencez par prendre le feu pour caraméliser 1 tasse de sucre, après qu'il ait tout fondu, mettez 1/2 tasse d'eau et laissez le tout fondre à nouveau. Transférer ensuite le sucre caramélisé dans un moule avec un trou au milieu.
Après cela, le mélangeur bat 400 ml de lait, le lait concentré et 3 œufs. Frappez bien. Verser le mélange dans la forme déjà caramélisée et réserver.
Dans le mélangeur, ajouter 2 œufs, 100 ml de lait, 1 tasse de sucre, du chocolat en poudre, du beurre et bien battre.
Ajouter la farine de blé et la levure chimique et battre légèrement. Juste jusqu'à ce que mélangé.
Versez la pâte à gâteau au chocolat sur le mélange déjà réservé dans le cabinet à pudding, placez-le délicatement.
Cuire au four à 180° au bain-marie pendant environ 1h ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré et qu'il ressorte propre.
Laisser refroidir et réfrigérer pendant au moins 4 heures et démouler.