Gâteau au tapioca sans four

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Gâteau au tapioca sans four

Name: Gâteau au tapioca sans four
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Tapioca granulé; 2 tasse(s) Sucre; 1 l Lait chaud; 200 g Noix de coco râpée ou en flocons; 1 boîte(s) lait de coco; 395 g Lait concentré

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

8 portions

Raquel

@raquelandrade

Ingrédients
Recette

Tapioca granulé500 g
Sucre2 tasse(s)
Lait chaud1 l
Noix de coco râpée ou en flocons200 g
lait de coco1 boîte(s)
Lait concentré395 g

Mélangez le sucre et le tapioca en ajoutant progressivement la lentille chaude.
Quand il devient crémeux, laissez reposer 10 minutes. Le tapioca va pousser un peu
Après le repos, ajouter la noix de coco râpée et le lait de coco en mélangeant bien.
Unir la forme avec du lait concentré et mettre la pâte.
Placer au réfrigérateur pendant 2 heures, retirer et démouler.