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Gâteau au tapioca
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Fabiane Marques
@fabianemarques- Ingrédients
- Recette
- Tapioca granulé500 g
- Lait concentré1 boîte(s)
- Lait1 l
- Noix de coco râpée200 g
- Lait de coco (bouteille)1 unités)
- Sucre2 tasse(s)
- Beurre ou margarine pour graisser au goût
- Dans une grande casserole, chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit presque bouillant.
- Dans un autre bol, ajouter le sucre et le tapioca, en ajoutant le lait petit à petit et toujours en remuant.
- Laissez reposer ce mélange pendant environ dix minutes, mais remuez pendant de courts intervalles.
- Mélanger le lait de coco, le lait concentré et verser dans un moule rond avec un trou graissé au beurre.
- Couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant quatre heures ou jusqu'à ce que la consistance soit ferme.
- Démouler et saupoudrer l'extérieur de noix de coco râpée et de lait concentré.
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