Gâteau au tapioca

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Gâteau au tapioca

Name: Gâteau au tapioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Tapioca granulé; 1 boîte(s) Lait concentré; 1 l Lait; 200 g Noix de coco râpée; 1 unités) Lait de coco (bouteille); 2 tasse(s) Sucre; au goût Beurre ou margarine pour graisser

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Fabiane Marques

@fabianemarques

Ingrédients
Recette

Tapioca granulé500 g
Lait concentré1 boîte(s)
Lait1 l
Noix de coco râpée200 g
Lait de coco (bouteille)1 unités)
Sucre2 tasse(s)
Beurre ou margarine pour graisser au goût

Dans une grande casserole, chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit presque bouillant.
Dans un autre bol, ajouter le sucre et le tapioca, en ajoutant le lait petit à petit et toujours en remuant.
Laissez reposer ce mélange pendant environ dix minutes, mais remuez pendant de courts intervalles.
Mélanger le lait de coco, le lait concentré et verser dans un moule rond avec un trou graissé au beurre.
Couvrir d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant quatre heures ou jusqu'à ce que la consistance soit ferme.
Démouler et saupoudrer l'extérieur de noix de coco râpée et de lait concentré.