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Gâteau au yaourt au citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
10 portions
Cah Maral
@amelicesdacah- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Yaourt170 g
- Sucre2 tasse(s)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Zeste d'orange et de citron au goût
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Lait concentré200 g
- Citron1 unités)
- Tourner le four à 180°C pour préchauffer. Bien beurrer un moule de 23 cm et saupoudrer d'un peu de farine. Réserve.
- Au batteur ou à la main avec un fouet, commencer à bien battre les oeufs et le sucre, ajouter l'huile et le mélange yaourt, ajouter la farine petit à petit si possible en passant au tamis, ainsi la pâte sera plus fine et légère. Ajouter enfin le zeste et la levure, incorporer délicatement à la pâte.
- Transférez la pâte en forme graissée et mettez-la au four préchauffé pendant environ 30 min. Faites le test du cure-dent, s'il ressort propre, c'est prêt. Attendez qu'il refroidisse et démoulez.
- Pressez le citron et réservez le jus. Dans un bol versez le lait concentré, ajoutez un peu de jus de citron et mélangez bien à la cuillère ou au fouet, goûtez et ajoutez un peu de citron petit à petit selon votre goût. Il aura une texture mousseuse, il suffit de recouvrir le gâteau et le tour est joué !
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