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Gâteau au yaourt avec glaçage au citron !
🇧🇷Brésil
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(Português)
0 minute(s)
0 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- œufs2 unités)
- issu du yaourt nature (nous utilisons du Natural Lacbacillus)2/3 tasse(s)
- Sucre Demerara biologique1 tasse(s)
- huile de votre choix (j'ai utilisé du maïs)1/3 tasse(s)
- farine de riz1/2 tasse(s)
- farine d'amande1/2 tasse(s)
- saupoudrer sucré1/4 tasse(s)
- fécule de pomme de terre1 cuillères à soupe
- levure chimique1 cuillères à soupe
- gomme xanthane1/2 cuillère de thé
- 📍Garniture :. l
- crème fraîche1 boîte(s)
- Citrons de Tahiti2 unités)
- Zeste de 1 citron. au goût
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer le sucre dans un mélangeur et mélanger à grande vitesse jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les œufs, l'huile et le yaourt et battre jusqu'à ce qu'il devienne une masse homogène.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs sauf la levure.
- Mélanger le liquide avec le sec à l'aide d'une spatule jusqu'à formation d'une masse homogène.
- Ajouter la levure et mélanger.
- Beurrez un rond avec un trou, mettez la pâte et enfournez pour 25-30 min (le temps varie d'un four à l'autre alors surveillez-le et faites le test du cure-dent pour voir si c'est cuit).
- 📍 Couverture : Mélangez la crème avec le jus de citron, le sucre et laissez reposer au réfrigérateur recouverte d'un film plastique pendant au moins 30min.
- Sortez le gâteau du four, attendez quelques minutes pour le démouler, mettez le glaçage et terminez par le zeste de citron.
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