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Gâteau aux bananes à la cannelle de grand-mère
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- Bananes mûres6 unités)
- Beurre100 g
- Chapelure300 g
- Oeufs3 unités)
- Sucre Demerara100 g
- Cassonade100 g
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Sel1 pinte
- cannelle en poudre1 cuillères à soupe
- Séparez les jaunes des blancs dans des bols séparés.
- Écraser les bananes à la fourchette
- Dans le mixeur, ajouter les jaunes, le beurre, la chapelure et les sucres, battre jusqu'à ce qu'il devienne un farofa humide
- Préchauffer le four à 180°
- Graisser un plateau carré avec du beurre et de la chapelure et de la cannelle
- Battre les blancs d'œufs en neige molle
- Prendre le mélange de farofinha et ajouter la purée de bananes, la levure chimique
- Bien mélanger et ajouter les blancs d'oeufs
- Remuer doucement jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient incorporés à la pâte.
- Transférez votre pâte à gâteau sur la plaque de cuisson et enfournez pour 40 minutes.
- Vérifiez avec un couteau ou un cure-dent que la pâte est cuite et sortez-la du four.
- Laisser refroidir et terminer par un mélange de sucre et de cannelle.
- Coupez les morceaux et servez à votre famille!
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