gâteau aux bananes caramélisées

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

gâteau aux bananes caramélisées

Name: gâteau aux bananes caramélisées
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; au goût 1 tasse et demie de sucre; 1/2 tasse(s) 100 g de beurre ou de margarine ou 1/2 tasse d'huile; 1 tasse(s) Lait; 1 cuillère de thé cannelle en poudre; au goût Pincée de sel; 2 tasse(s) farine de blé sans levain; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 4 unités) Banane tranchée; 1 tasse(s) Sucre pour le caramel; 1/2 tasse(s) Eau à température ambiante

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

45 minute(s)

12 portions

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
1 tasse et demie de sucre au goût
100 g de beurre ou de margarine ou 1/2 tasse d'huile1/2 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
cannelle en poudre1 cuillère de thé
Pincée de sel au goût
farine de blé sans levain2 tasse(s)
Levure chimique1 cuillères à soupe
Banane tranchée4 unités)
Sucre pour le caramel1 tasse(s)
Eau à température ambiante1/2 tasse(s)

Placer le sucre caramel sur feu moyen en remuant jusqu'à ce qu'il fonde (cela prend moins de 10 minutes) et devienne un caramel (attention à ne pas brûler et devenir amer).
Ajouter l'eau (attention à la vapeur chaude), remuer quelques minutes jusqu'à obtention d'un fil fin (tombant de la cuillère comme un fil constant).
Coupez les bananes et tapissez le bas de votre forme, en jetant ce caramel dessus.
Mettre les oeufs et le sucre à battre dans un blender ou mixeur jusqu'à ce qu'il change de couleur (il devient blanchâtre et augmente de volume). - Ajouter le lait, l'huile et la cannelle et battre encore 2 min. - Mettez le blé et la levure, mélangez jusqu'à ce qu'il disparaisse et devienne une pâte lisse.
Mettez-le déjà dans le moule avec la banane et le caramel, faites-le cuire à 180°C pendant 35 min, dans un four préchauffé.