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gâteau aux cacahuètes farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
20 portions
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingrédients
- Recette
- 2 tasses de sucre320 g
- Oeufs5 unités)
- 2 1/2 tasses de farine tout usage250 g
- 1 tasse de cacahuètes grillées non salées120 g
- 1 1/2 tasse de lait300 ml
- 1 cuillère à soupe de levure chimique14 g
- 2 tasses de chantilly froide400 ml
- 1 tasse de beurre de cacahuète180 g
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre50 g
- Chocolat mi-sucré haché200 g
- 1 boîte de crème sure200 g
- Dans un mélangeur, placer les cacahuètes, le lait, 1 1/2 tasse de sucre, les œufs et bien battre pendant 2 minutes.
- Dans un bol, verser le liquide battu, ajouter la farine de blé et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure chimique et mélanger délicatement pour incorporer.
- Graisser un moule rectangulaire avec de la margarine, verser la pâte et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
- Pour le glaçage, dans un récipient, placez le chocolat mi-sucré haché, la crème et passez au micro-ondes pendant 30 secondes, retirez et remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous.
- Pour la garniture, dans un bol, mettre la chantilly refroidie et battre jusqu'à ce qu'elle double de volume. Ajouter le lait en poudre, 1/2 tasse de sucre, le beurre d'arachide et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Démoulez le gâteau froid, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, remettez une partie de la pâte dans le moule, placez la garniture et étalez-la uniformément.
- Placer l'autre partie de la pâte dessus, ajouter la garniture et étaler. Réfrigérer pendant 1 heure et servir.
- Vous pouvez également regarder la vidéo.
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