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Gâteau aux carottes au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
12 portions
Gicelly Martins
@gicelly_moura- Ingrédients
- Recette
- Carotte (moyenne)1 unités)
- Oeufs3 unités)
- Huile1 tasse(s)
- Sucre (1 et ½ )11/2 tasse(s)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Chocolat mi-sucré haché1 tasse(s)
- boîte de crème sure1 unités)
- Fouettez les blancs d'œufs.
- Dans un mixeur, battez les carottes hachées, les jaunes, l'huile et le sucre.
- Tamisez le blé (ça fait toute la différence pour que le gâteau soit moelleux) et mélangez-le délicatement avec la crème fouettée jusqu'à ce qu'il soit bien homogène.
- Ajouter délicatement les blancs en neige et la levure.
- Cuire au four préchauffé pendant 35 minutes, dans un moule beurré et fariné.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et ajouter la crème. Si vous voulez que le sirop soit plus liquide, réduisez la quantité de chocolat et augmentez la crème. Bien mélanger et verser sur le gâteau déjà cuit.
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