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Gâteau aux carottes au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
A Casinha
@acasinhadarafa- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé12 cuillères à soupe
- Sucre5 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Lait1/2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Carotte1 unités)
- Huile1/2 tasse(s)
- Chocolat en poudre5 cuillères à soupe
- Lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Beurre1 cuillères à soupe
- Granulés au goût
- Allumer le four à 180° degrés
- Coupez la carotte en fines tranches et mettez-la dans le mixeur, ajoutez le lait et l'huile et battez le tout. Réserve
- Mettez les blancs d'œufs dans le mélangeur et battez pendant 5 minutes. réserver les joyaux Pendant ce temps, graisser le moule avec de l'huile et de la farine de blé.
- Ajouter ensuite le sucre et les jaunes d'œufs, bien battre jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène.
- Ajouter le liquide du mélangeur au mélangeur, ajouter progressivement la farine de blé et bien battre.
- Ajouter le reste de la farine et la levure chimique, battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
- Transférer la pâte du mélangeur à la forme déjà graissée. Mettre au four pour cuire
- En moyenne un gâteau est prêt en 30 minutes, ça dépend beaucoup d'un four à l'autre.
- Faites le test du bâton ! Insérez un cure-dent ou une fourchette dans le gâteau, s'il ressort propre, le gâteau est prêt, vous pouvez éteindre le four.
- Dans une casserole, ajouter le beurre, le lait concentré et le chocolat en poudre.
- Bien mélanger, jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés... Vous pouvez maintenant allumer le feu à basse température
- Il est important de remuer sans arrêt, car cela peut brûler notre garniture.
- Lorsqu'il est sur le point de se décoller de la poêle, comptez 4 minutes et éteignez le feu.
- Ajouter la crème et bien mélanger, jusqu'à ce qu'ils se fondent dans la crème.
- Avec le gâteau encore chaud, versez cette crème sur le dessus du gâteau, et si vous le souhaitez, ajoutez des vermicelles au goût.
- Gâteau prêt ! Maintenant, juste goûter.
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