Gâteau aux carottes au chocolat

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Gâteau aux carottes au chocolat

Name: Gâteau aux carottes au chocolat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 12 cuillères à soupe Farine de blé; 5 cuillères à soupe Sucre; 3 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Lait; 1/2 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 unités) Carotte; 1/2 tasse(s) Huile; 5 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 unités) Lait concentré; 1 unités) Crème sure; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Granulés

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

20 portions

A Casinha

@acasinhadarafa

Ingrédients
Recette

Farine de blé12 cuillères à soupe
Sucre5 cuillères à soupe
Oeufs3 unités)
Lait1 tasse(s)
Lait1/2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Carotte1 unités)
Huile1/2 tasse(s)
Chocolat en poudre5 cuillères à soupe
Lait concentré1 unités)
Crème sure1 unités)
Beurre1 cuillères à soupe
Granulés au goût

Allumer le four à 180° degrés
Coupez la carotte en fines tranches et mettez-la dans le mixeur, ajoutez le lait et l'huile et battez le tout. Réserve
Mettez les blancs d'œufs dans le mélangeur et battez pendant 5 minutes. réserver les joyaux Pendant ce temps, graisser le moule avec de l'huile et de la farine de blé.
Ajouter ensuite le sucre et les jaunes d'œufs, bien battre jusqu'à ce qu'il forme une crème homogène.
Ajouter le liquide du mélangeur au mélangeur, ajouter progressivement la farine de blé et bien battre.
Ajouter le reste de la farine et la levure chimique, battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
Transférer la pâte du mélangeur à la forme déjà graissée. Mettre au four pour cuire
En moyenne un gâteau est prêt en 30 minutes, ça dépend beaucoup d'un four à l'autre.
Faites le test du bâton ! Insérez un cure-dent ou une fourchette dans le gâteau, s'il ressort propre, le gâteau est prêt, vous pouvez éteindre le four.
Dans une casserole, ajouter le beurre, le lait concentré et le chocolat en poudre.
Bien mélanger, jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés... Vous pouvez maintenant allumer le feu à basse température
Il est important de remuer sans arrêt, car cela peut brûler notre garniture.
Lorsqu'il est sur le point de se décoller de la poêle, comptez 4 minutes et éteignez le feu.
Ajouter la crème et bien mélanger, jusqu'à ce qu'ils se fondent dans la crème.
Avec le gâteau encore chaud, versez cette crème sur le dessus du gâteau, et si vous le souhaitez, ajoutez des vermicelles au goût.
Gâteau prêt ! Maintenant, juste goûter.