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GÂTEAU AUX CAROTTES AU CHOCOLAT BRIGADIER
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
14 portions
Cozinhando Coisas
@cozinhandocoisas- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré (1 boîte ou boîte)395 g
- Chocolat en Poudre3 cuillères à soupe
- beurre1 cuillères à soupe
- farine de blé1 cuillères à soupe
- pépites de chocolat3 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Huile1 tasse(s)
- carottes moyennes2 unités)
- 1 demi-tasse (thé) de sucre1.5 tasse(s)
- farine de blé (thé)3 tasse(s)
- levure chimique1 cuillères à soupe
- 🔥 REMPLISSAGE ET COUVERTURE : Dans une casserole, placez le lait concentré, la poudre de chocolat et le beurre et portez à feu moyen, en remuant constamment, pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole.
- Retirer, transférer dans une assiette beurrée et laisser refroidir.
- Rouler la moitié de la pâte brigadeiro et passer à travers la farine de blé. Réserve.
- 🔥MASSE : Dans un mélangeur, battre les œufs, l'huile, les carottes et le sucre.
- Transférer dans un récipient, ajouter la farine de blé et la levure chimique.
- Bien mélanger et disposer dans un moule rond (24 cm de diamètre), graissé de beurre et saupoudré de farine de blé.
- Répartir les brigadiers réservés passés à travers la farine de blé sur la pâte et la porter au four moyen-vif (200°C), préchauffé, pendant environ 40 minutes.
- Démouler encore chaud, recouvrir avec le brigadeiro restant et décorer de pépites de chocolat.
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