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Gâteau aux carottes aux épices
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Luísa Colombi
@soulbaker- Ingrédients
- Recette
- Carotte250 g
- Farine de riz100 g
- fécule de pomme de terre50 g
- Farine d'amande50 g
- Farine d'avoine50 g
- Huile de noix de coco75 ml
- Oeufs3 unités)
- Lait végétal (enseigné dans les astuces)140 ml
- Cannelle1 cuillère de thé
- Poudre de clou de girofle au goût
- baie de cardamome2 unités)
- Noix de muscade râpée1/8 cuillère de thé
- Levure chimique15 g
- Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule avec un trou au milieu avec de l'huile de coco et de la farine de riz.
- Dans le blender, placez les œufs, l'huile de coco, le lait végétal, les carottes et les épices à battre.
- Dans un autre récipient, mettre les ingrédients secs et bien mélanger.
- Jeter les liquides dans le mélange de farine et incorporer le tout. Versez sur le moule beurré et enfournez pour environ 40-45min.
- J'ai fait fondre [au bain-marie] 3 tablettes de chocolat blanc et les ai mélangées avec 15 ml de lait végétal. J'ai terminé avec des fruits frais [fraise, framboise et myrtille] et de la noix de coco râpée.
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