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Gâteau aux carottes avec ganache
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
10 portions
Vanessa
@vanbordone- Ingrédients
- Recette
- Carottes2 unités)
- Huile de soja1 tasse(s)
- Oeufs4 unités)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Sucre raffiné (1 et 1/2)1 tasse(s)
- Maïzena1/2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Sel -pincée1 g
- Chocolat mi-sucré haché150 g
- Crème fraîche100 g
- Fraises au goût1 au goût
- Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles
- Mélanger les carottes, l'huile et les œufs dans un mélangeur.
- Versez le mélange sur les secs (Fatinha, sucre, fécule de maïs) et une pincée de sel. mélanger jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Ajouter la levure.
- Mettre le mélange dans un moule beurré et fariné.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes. Le temps peut varier selon le type de four.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter la crème. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Attendre que le gâteau refroidisse pour recouvrir de ganache et servir.
- Ici j'ai recouvert le gâteau avec la ganache, j'ai utilisé des copeaux de chocolat et des fraises juste pour lui donner un look différent. Bon appétit!
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