Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat

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Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat

Name: Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 tasse(s) Huile; 3 unités) Carotte; 4 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Sucre; 2 tasse(s) 2 1/2 farine de blé; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 unités) Peut lait condensé; 2 cuillères à soupe Beurre; 200 ml Lait; 1/2 tasse(s) Cacao en poudre ou chocolat en poudre (chocolat en poudre)

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Ingrédients
Recette

Huile1/2 tasse(s)
Carotte3 unités)
Oeufs4 unités)
Sucre2 tasse(s)
2 1/2 farine de blé2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Peut lait condensé1 unités)
Beurre2 cuillères à soupe
Lait200 ml
Cacao en poudre ou chocolat en poudre (chocolat en poudre)1/2 tasse(s)

Dans un blender, mettre les carottes, les œufs et l'huile, puis mixer. Ajouter le sucre et battre à nouveau pendant 5 minutes.
Dans un bol ou un mixeur, ajouter la farine puis mélanger à nouveau. Ajouter la levure et mélanger doucement avec une cuillère. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
TOIT Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et placez à feu doux en remuant constamment. Ça va commencer à bouillonner puis ça va commencer à épaissir, ça n'arrête pas de remuer, le point est parfait quand ça coule lentement de la cuillère ou quand ça coule de la cuillère et qu'il y a une marque de goutte dans le sirop. Il devient vraiment brillant si vous le remuez bien et ne laissez pas le fond brûler.
Rappelez-vous que lorsqu'il fait chaud, il sera plus doux, lorsqu'il refroidira, il deviendra plus épais. Pensez donc à éteindre le feu lorsqu'il est un peu plus doux que vous ne le souhaiteriez. Une fois prêt, laissez le sirop refroidir un peu, environ 5 minutes, en remuant constamment pour éviter un film, puis versez-le sur votre gâteau. Le sirop fin et bouillant peut endommager votre gâteau, soyez prudent.