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Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Rafaella Couto
@rafaellacouto- Ingrédients
- Recette
- Oeufs4 unités)
- Carotte - moyenne3 unités)
- Huile1/2 tasse(s)
- Sucre2 tasse(s)
- Farine de blé - tamisée3 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Lait concentré1 boîte(s)
- Poudre de Cacao / Nescau4 cuillères à soupe
- Beurre1 cuillères à soupe
- Couper les carottes en petits morceaux.
- Mettre les œufs, l'huile et petit à petit les carottes dans un mixeur. Battre pendant 5 minutes et ajouter le sucre, battre encore 3 minutes.
- Mettez la farine dans un récipient et versez le mélange mixeur. Remuer jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter enfin la levure chimique et remuer délicatement.
- Graisser le moule avec du beurre et de la farine de blé. Versez la pâte dans le moule.
- Cuire au four à 180° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Dans une casserole mettre le lait concentré, la poudre de cacao et le beurre. Remuer jusqu'à ce qu'il se détache du fond. Il est important de ne pas le laisser au point de rouler brigadier.
- Sortir le gâteau du four, laisser refroidir, démouler et saupoudrer de glaçage. Maintenant sert juste.
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