Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat

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Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat

Name: Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Huile de soja; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 400 g Carottes; 2 tasse(s) Sucre cristal; 3 tasse(s) Farine de blé; au goût essence de vanille; 1 unités) Lait concentré; 1 unités) Crème sure; 5 cuillères à soupe Cacao en poudre; au goût pépites de chocolat; 1 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

15 portions

Daiany Rodrigues

@comidasdiaadiaday

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Huile de soja1 tasse(s)
Levure chimique1 cuillères à soupe
Carottes400 g
Sucre cristal2 tasse(s)
Farine de blé3 tasse(s)
essence de vanille au goût
Lait concentré1 unités)
Crème sure1 unités)
Cacao en poudre5 cuillères à soupe
pépites de chocolat au goût
Beurre1 cuillères à soupe

Placer la carotte hachée, les œufs, l'huile de soja, l'essence de vanille et le sucre dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Dans un grand bol, ajouter la farine et la levure. Verser le mélange mixeur dans le bol avec la farine.
Bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte très lisse et belle.
Graisser une forme avec un trou au milieu uniquement avec de l'huile et verser le mélange
Cuire à feu doux à 190 degrés pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lorsque le gâteau est cuit, éteignez le four et laissez le gâteau refroidir à l'intérieur. Cela facilite le démoulage.
Pour la garniture, ajoutez le lait concentré, la crème, le beurre et la poudre de cacao dans une casserole épaisse, placez sur feu doux et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange veuille se détacher de la casserole.
Démouler le gâteau sur un plat et recouvrir de glaçage puis ajouter les pépites de chocolat.