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Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
15 portions
Daiany Rodrigues
@comidasdiaadiaday- Ingrédients
- Recette
- Oeufs4 unités)
- Huile de soja1 tasse(s)
- Levure chimique1 cuillères à soupe
- Carottes400 g
- Sucre cristal2 tasse(s)
- Farine de blé3 tasse(s)
- essence de vanille au goût
- Lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Cacao en poudre5 cuillères à soupe
- pépites de chocolat au goût
- Beurre1 cuillères à soupe
- Placer la carotte hachée, les œufs, l'huile de soja, l'essence de vanille et le sucre dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Dans un grand bol, ajouter la farine et la levure. Verser le mélange mixeur dans le bol avec la farine.
- Bien mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte très lisse et belle.
- Graisser une forme avec un trou au milieu uniquement avec de l'huile et verser le mélange
- Cuire à feu doux à 190 degrés pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Lorsque le gâteau est cuit, éteignez le four et laissez le gâteau refroidir à l'intérieur. Cela facilite le démoulage.
- Pour la garniture, ajoutez le lait concentré, la crème, le beurre et la poudre de cacao dans une casserole épaisse, placez sur feu doux et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange veuille se détacher de la casserole.
- Démouler le gâteau sur un plat et recouvrir de glaçage puis ajouter les pépites de chocolat.
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