Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat

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Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat

Name: Gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 150 ml Huile; 200 g Carottes hachées; 275 g Sucre; 205 g Farine de Blé; 14 g Poudre à lever; 140 g Boîte de lait concentré; 110 g Boîte de crème sure; 1 cuillères à soupe Beurre; 5 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 2 cuillères à soupe Sucre; 50 g Granulés

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

15 portions

Elycris Medeiros

@larzinhodacris

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Huile150 ml
Carottes hachées200 g
Sucre275 g
Farine de Blé205 g
Poudre à lever14 g
Boîte de lait concentré140 g
Boîte de crème sure110 g
Beurre1 cuillères à soupe
Chocolat en poudre5 cuillères à soupe
Sucre2 cuillères à soupe
Granulés50 g

Dans le mélangeur, ajouter les œufs, l'huile et la carotte. Battre pendant 5 minutes.
Maintenant, ajoutez ce mélange dans un bol, ajoutez le sucre et remuez pendant 1 minute, pour qu'il se dissolve bien.
OK, maintenant ajoutez la farine de blé et la levure chimique. A l'aide d'une cuillère en bois, battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Maintenant, transférez simplement sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée.
Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 50 minutes. N'oubliez pas qu'il peut y avoir une variation due au type de four. N'oubliez pas de faire le test du cure-dent. Insérez le cure-dent, s'il ressort propre et sec, votre gâteau est prêt.
Pour le sirop : Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème, le beurre, le chocolat en poudre et le sucre. À feu moyen, remuer constamment, jusqu'à ce qu'il commence à se décoller du fond de la casserole. Quand ça commence à se décoller, c'est fait.
Après la torréfaction, attendez qu'il refroidisse et démoulez. Maintenant, versez simplement le sirop sur le dessus et décorez avec des vermicelles.