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gâteau aux churros
🇧🇷Brésil
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(Português)
65 minute(s)
10 portions
Beatriz Tamiris
@beatriztamiris- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Sucre cristal1 tasse(s)
- Oeufs entiers2 unités)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Lait entier1 tasse(s)
- cannelle en poudre1 cuillère à café
- Lait concentré1/2 au goût
- Mettre les oeufs et le sucre dans le mixeur (battre +/- 1 minute)
- Ajouter l'huile (mélanger à la spatule)
- Mettre le lait, la farine de blé et battre (ajuster la farine collée dans les coins avec la spatule)
- Ajouter la cannelle (battre +/- 2 minutes)
- Mettez la levure et donnez-lui un léger battement (juste pour mélanger)
- Bien graisser le moule (pudding) avec beaucoup de margarine ou d'agent de démoulage
- Versez le lait concentré dans le moule et placez le gâteau dessus.
- Four préchauffé pendant 10 à 20 minutes (200°), placer la forme avec la pâte dans un bain-marie vinaigré, passer au four et après 25 minutes mettre le papier aluminium dessus
- Au bout de 25 minutes, retirer du bain-marie et remettre au four avec le papier d'aluminium pendant encore 15 minutes.
- Sortir du four, laisser refroidir puis démouler.
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