gâteau aux churros

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gâteau aux churros

Name: gâteau aux churros
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) Huile; 1 tasse(s) Sucre cristal; 2 unités) Oeufs entiers; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 tasse(s) Lait entier; 1 cuillère à café cannelle en poudre; 1/2 au goût Lait concentré

🇧🇷Brésil

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(Português)

65 minute(s)

10 portions

Beatriz Tamiris

@beatriztamiris

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Huile1/2 tasse(s)
Sucre cristal1 tasse(s)
Oeufs entiers2 unités)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Lait entier1 tasse(s)
cannelle en poudre1 cuillère à café
Lait concentré1/2 au goût

Mettre les oeufs et le sucre dans le mixeur (battre +/- 1 minute)
Ajouter l'huile (mélanger à la spatule)
Mettre le lait, la farine de blé et battre (ajuster la farine collée dans les coins avec la spatule)
Ajouter la cannelle (battre +/- 2 minutes)
Mettez la levure et donnez-lui un léger battement (juste pour mélanger)
Bien graisser le moule (pudding) avec beaucoup de margarine ou d'agent de démoulage
Versez le lait concentré dans le moule et placez le gâteau dessus.
Four préchauffé pendant 10 à 20 minutes (200°), placer la forme avec la pâte dans un bain-marie vinaigré, passer au four et après 25 minutes mettre le papier aluminium dessus
Au bout de 25 minutes, retirer du bain-marie et remettre au four avec le papier d'aluminium pendant encore 15 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir puis démouler.