Gâteau aux churros inversés

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Gâteau aux churros inversés

Name: Gâteau aux churros inversés
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 150 ml Huile; 3 unités) Oeufs; 150 ml Lait écrémé; 150 g Sucre; 2 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 cuillère de thé Cannelle en poudre; 1 unités) Lait concentré; 1 au goût Beurre pour graisser

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

12 portions

Taíres

@taires123

Ingrédients
Recette

Huile150 ml
Oeufs3 unités)
Lait écrémé150 ml
Sucre150 g
Farine de blé2 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Cannelle en poudre1 cuillère de thé
Lait concentré1 unités)
Beurre pour graisser1 au goût

Préchauffer le four à 180°C ; Graisser et graisser un pain de beurre UNIQUEMENT une forme avec le trou au milieu (22x8cm); Plus vous graissez, mieux c'est, graissez de toute votre âme; Mélanger l'huile, les œufs, le lait écrémé, le sucre, la farine, la levure et la cannelle dans un mélangeur pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Si votre mélangeur n'est pas puissant, vous devrez peut-être l'aider à le mélanger avec une spatule. Il peut être fait avec un mélangeur à main. Réservez la pâte à gâteau. Verser le lait concentré dans le fond du moule à cake graissé. Il s'agit d'y mettre le lait concentré. Versez la pâte à gâteau sur le lait concentré dans la poêle en prenant soin de recouvrir tout le lait concentré (le lait concentré se transformera en dulce de leche). Cuire à 180°C pendant 50-55 minutes. Le test du cure-dent doit ressortir propre. Attendre 10 minutes avant de démouler. Démouler le gâteau pendant qu'il est encore chaud. Si vous avez bien graissé le moule, le gâteau sortira facilement sans avoir besoin d'utiliser un couteau, mais si vous le souhaitez, vous le pouvez aussi.
DES ASTUCES Sucre : à cause du lait concentré qui se transforme en dulce de leche, le gâteau peut être plus sucré que d'habitude. Dans ma version, le gâteau seul sans le glaçage est onctueux dans le sucre, si vous le voulez plus sucré : mettez 200g de sucre (environ 1 tasse) au lieu de 150g. Cannelle : Le gâteau a beaucoup de saveur de cannelle, si vous ne l'aimez pas, réduisez-le à 1/2 cuillère à café ou moins.