Gâteau aux fraises avec crème fouettée

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Gâteau aux fraises avec crème fouettée

Name: Gâteau aux fraises avec crème fouettée
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 6 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 200 g Farine de blé avec levure; 200 ml Eau; 1 tasse(s) Lait concentré; 100 g Fraise; 400 ml lait liquide; 100 g Crème sure; 100 ml Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Comidasdavo

@comidadavo2022

Ingrédients
Recette

Oeufs6 unités)
Sucre1 tasse(s)
Farine de blé avec levure200 g
Eau200 ml
Lait concentré1 tasse(s)
Fraise100 g
lait liquide400 ml
Crème sure100 g
Huile100 ml

Mettez d'abord les blancs dans le mixeur puis réservez. Mélangez maintenant les jaunes avec le sucre et l'huile, en ajoutant petit à petit la farine levée. Ajouter de l'eau pour que la pâte ne durcisse pas. Ajouter les blancs et remuer, si la pâte est encore ferme, rajouter un peu d'eau. Mettez la levure et mettez-la dans une forme ronde et faites cuire environ 40 minutes à température moyenne. pour la farce
Ajouter de l'eau à la pâte pour la ramollir un peu. Ajouter la levure et remuer davantage.
Ensuite, placez la pâte dans la forme graissée et dans le four préchauffé à 16p degrés pendant 30 minutes.
Une fois la pâte prête, préparez la chantilly. Maintenant, prenez les blancs d'œufs et mélangez-les avec la crème et le sucre pour faire la crème fouettée. Il suffit ensuite de recouvrir la pâte de morceaux de fraise pour décorer et la recette est prête.