gâteau aux fruits au rhum

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gâteau aux fruits au rhum

Name: gâteau aux fruits au rhum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 100 g Farine; 100 g Beurre; 150 g Cassonade; 4 unités) Oeufs; 700 g Fruits secs; 1/2 cuillère de thé Cannelle en poudre; 1/2 cuillère de thé Poudre de Gingembre; 1 tasse(s) Rhum; 2 cuillères à soupe confiture d'abricot

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

8 portions

Sergio Rodrigues

@sergiorodrigues900

Ingrédients
Recette

Farine100 g
Beurre100 g
Cassonade150 g
Oeufs4 unités)
Fruits secs700 g
Cannelle en poudre1/2 cuillère de thé
Poudre de Gingembre1/2 cuillère de thé
Rhum1 tasse(s)
confiture d'abricot2 cuillères à soupe

Coupez les 2/3 des fruits secs et confits en morceaux, disposez-les dans un saladier et versez le rhum ; mixer et aromatiser le dexe pendant 20', puis égoutter en gardant le rhum.
Battre le beurre très doux avec le sucre et ajouter les oeufs, un à la fois. Ajouter la farine. Les laisser refroidir, les couvrir de film alimentaire et les laisser reposer à température ambiante.
Incorporer les fruits secs et confits au mélange en en réservant quelques-uns pour la décoration. Répartir dans 8 moules ronds plats de 10 cm de diamètre tapissés de papier graissé
Surface écoulée avec les fruits réservés. Passer les bonbons au four préchauffé à 140° pendant 50'. Dissoudre ensuite dans la gelée avec du rhum ou du rhum et badigeonner à nouveau la surface des gâteaux.