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Gâteau aux fruits avec sirop protéiné
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé entier2 tasse(s)
- Beurre2 cuillères à soupe
- Jus d'ananas sans sucre1 tasse(s)
- Édulcorant culinaire1/2 tasse(s)
- Essence de vanille1 cuillère de thé
- Pomme3 unités)
- Banane3 unités)
- Raisins secs2 cuillères à soupe
- Noix ou châtaignes2 cuillères à soupe
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Bicarbonate de soude1 cuillère à café
- Cannelle1 cuillère à dessert
- Poudre de Gingembre1 cuillère à café
- Whey Vanille20 g
- Eau4 cuillères à soupe
- Dans un bol, ajouter les œufs, le beurre et l'édulcorant et bien mélanger avec un fouet.
- Ajouter l'essence de vanille à la poudre de cannelle et de gingembre.
- Ajouter progressivement et en alternance la farine et le jus d'ananas (ou d'orange).
- Incorporer la poudre à pâte, le bic, les fruits hachés et les noix. Bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes.
- Pour le sirop protéiné, il suffit de diluer le lactosérum avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuse. Jetez dessus le gâteau et saupoudrez de cannelle.
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