Gâteau aux fruits de Noël 🎄

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Gâteau aux fruits de Noël 🎄

Name: Gâteau aux fruits de Noël 🎄
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unités) Banane naine mûre; 2 tasse(s) Farine d'amande ou d'avoine; 1/2 tasse(s) Huile de noix de coco; 1 tasse(s) Fruits confits; 1/3 tasse(s) Raisins noirs; 1/3 tasse(s) Raisins blancs; 1/3 tasse(s) Abricots secs hachés; 1 tasse(s) Édulcorant Xylitol; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; au goût cannelle en poudre; 4 unités) Oeuf

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🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

8 portions

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingrédients
Recette

Banane naine mûre4 unités)
Farine d'amande ou d'avoine2 tasse(s)
Huile de noix de coco1/2 tasse(s)
Fruits confits1 tasse(s)
Raisins noirs1/3 tasse(s)
Raisins blancs1/3 tasse(s)
Abricots secs hachés1/3 tasse(s)
Édulcorant Xylitol1 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
cannelle en poudre au goût
Oeuf4 unités)

Réservez quelques baies à déposer sur le dessus du gâteau avant la cuisson.
Dans un mélangeur, battre les bananes, l'huile de noix de coco, les œufs et l'édulcorant au xylitol jusqu'à consistance lisse.
Dans un saladier ou bol mettre la farine d'amande, la poudre de cannelle et ajouter le mélange battu au blender
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse
Tremper les baies dans la farine pour qu'elles ne s'enfoncent pas dans le gâteau.
Mettre les baies (fruits confits, raisins noirs et blancs et abricots secs) et bien mélanger
Ajouter enfin la levure chimique et mélanger délicatement
Graisser un moule avec un peu de beurre et de blanc d'avoine
Préchauffer le four à 180 degrés pendant environ 15 minutes
Mettez la pâte dans le moule et ajoutez les baies réservées sur le dessus pour décorer le gâteau.
Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser complètement refroidir et démouler délicatement.
Excellente option à servir au dîner de Noël 🎄🧑 🎄