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Gâteau aux fruits de Noël 🎄
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
8 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Banane naine mûre4 unités)
- Farine d'amande ou d'avoine2 tasse(s)
- Huile de noix de coco1/2 tasse(s)
- Fruits confits1 tasse(s)
- Raisins noirs1/3 tasse(s)
- Raisins blancs1/3 tasse(s)
- Abricots secs hachés1/3 tasse(s)
- Édulcorant Xylitol1 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- cannelle en poudre au goût
- Oeuf4 unités)
- Réservez quelques baies à déposer sur le dessus du gâteau avant la cuisson.
- Dans un mélangeur, battre les bananes, l'huile de noix de coco, les œufs et l'édulcorant au xylitol jusqu'à consistance lisse.
- Dans un saladier ou bol mettre la farine d'amande, la poudre de cannelle et ajouter le mélange battu au blender
- Bien mélanger jusqu'à consistance lisse
- Tremper les baies dans la farine pour qu'elles ne s'enfoncent pas dans le gâteau.
- Mettre les baies (fruits confits, raisins noirs et blancs et abricots secs) et bien mélanger
- Ajouter enfin la levure chimique et mélanger délicatement
- Graisser un moule avec un peu de beurre et de blanc d'avoine
- Préchauffer le four à 180 degrés pendant environ 15 minutes
- Mettez la pâte dans le moule et ajoutez les baies réservées sur le dessus pour décorer le gâteau.
- Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laisser complètement refroidir et démouler délicatement.
- Excellente option à servir au dîner de Noël 🎄🧑 🎄
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