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Gâteau aux fruits de Noël anglais 🎄🎅
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
8 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Beurre ou margarine1/2 tasse(s)
- Demerara ou sucre raffiné ou édulcorant au xylitol1 tasse(s)
- Jaunes d'œufs4 unités)
- Lait entier ou demi-écrémé1/2 tasse(s)
- Farine de Blé2 tasse(s)
- Farine d'amande1/2 tasse(s)
- Amidon de maïs1 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Blancs d'œufs battus4 unités)
- Fruits confits1 tasse(s)
- Raisins noirs1 tasse(s)
- Canneberges1/2 tasse(s)
- Fruits confits et raisins secs pour décorer le gâteau au goût
- Battre le beurre à température ambiante avec le sucre ou l'édulcorant au batteur
- Ajouter les jaunes d'œufs un à un et continuer à battre.
- Ajouter le lait et la farine petit à petit
- Ajouter la fécule de maïs tamisée et la levure chimique et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter enfin les blancs d'œufs et mélanger délicatement au fouet.
- Tremper les fruits confits, les raisins secs et les canneberges dans la farine pour qu'ils ne s'enfoncent pas dans le gâteau.
- Ajouter les baies à la pâte et mélanger délicatement
- Unir une forme de gâteau anglais avec du beurre et de la farine
- Mettez la pâte dans le moule et décorez avec des fruits confits et des raisins secs au goût.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Laisser complètement refroidir et démouler délicatement.
- Excellente option à servir pendant le dîner de Noël 🎄🎅
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