gâteau brigadeiro

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gâteau brigadeiro

Name: gâteau brigadeiro
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 2 cuillères à soupe Margarine; 2 tasse(s) Sucre; 3 tasse(s) Blé; 1 tasse(s) Lait; 4 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 cuillères à soupe Levure; 2 boîte(s) Lait concentré; 3 cuillères à soupe Cacao en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

12 portions

Larissa Alves

@larissaacioli

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Margarine2 cuillères à soupe
Sucre2 tasse(s)
Blé3 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Chocolat en poudre4 cuillères à soupe
Levure1 cuillères à soupe
Lait concentré2 boîte(s)
Cacao en poudre3 cuillères à soupe

Dans un mélangeur, battre les œufs, la margarine et le sucre. Jusqu'à ce que ce soit assez lisse.
Après avoir bien battu les premiers ingrédients, ajouter la farine de blé et le chocolat en poudre (tamis) et le lait, et battre à nouveau.
Ajoutez enfin la levure et remuez simplement avec un fouet. Mettez-le dans un moule beurré et mettez-le au four environ 40min à 200•c
Pour le remplissage et la garniture. Mettez les deux boîtes de lait concentré dans une casserole et la poudre de cacao, et remuez à feu doux, jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole.
Enfin, coupez le gâteau cuit en deux et placez une partie du glaçage au milieu. Et le reste du glaçage sur le dessus du gâteau. Si vous préférez prendre une partie de la garniture et faire des boules de brigadeiro pour décorer le dessus du gâteau et c'est tout ! Donne 12 tranches moyennes.