Gâteau cocada

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Gâteau cocada

Name: Gâteau cocada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeuf; 590 g Lait concentré (1 et ½ boîte); 1/3 tasse(s) Farine de blé; 1/3 tasse(s) Sucre; 200 ml lait de coco; 1/3 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 tasse(s) noix de coco râpée; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 1 tasse(s) Sucre (pour le sirop); 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

8 portions

Gicelly Martins

@gicelly_moura

Ingrédients
Recette

Oeuf2 unités)
Lait concentré (1 et ½ boîte)590 g
Farine de blé1/3 tasse(s)
Sucre1/3 tasse(s)
lait de coco200 ml
Lait1/3 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe
noix de coco râpée1 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Sucre (pour le sirop)1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

Graisser le moule avec de la margarine. Dans une casserole, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il forme un caramel léger, ajouter l'eau et laisser dissoudre.
Sur le sirop, étalez la noix de coco râpée.
Battre le reste des ingrédients (sauf la levure) au mélangeur.
Mélanger délicatement la levure et verser sur la noix de coco, dans le moule.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 minutes. Démouler encore chaud.