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Gâteau complet de fruits secs et de noix
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Geane
@girossato- Ingrédients
- Recette
- son de blé50 g
- Germe de blé50 g
- Blanc d'avoine100 g
- Cassonade100 g
- Mélange de fruits secs et de noix (amandes, noix du Brésil, noix de cajou, cacahuètes, noix de coco, prunes, raisins secs, abricots)200 g
- calopsitte ou banane argentée4 unités)
- Oeufs à température ambiante4 unités)
- lait de coco1/2 tasse(s)
- Huile de noix de coco ou de tournesol1/4 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Commencez par préchauffer le four à 180 degrés pendant 10 minutes. Graissez un moule rond avec un trou au milieu, un moule carré ou rond à fond amovible ! La taille et l'humidité peuvent varier selon la forme choisie ! Séparez ensuite les ingrédients secs dans un bol (le germe et le son, le sucre, les fruits secs et les noix et la levure), réservez ! Au mélangeur, battre les bananes, les œufs, le lait de coco et l'huile jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Bien mélanger les ingrédients secs avec la crème, mettre dans le moule et enfourner environ 45 minutes ! Faites le test du cure-dent ! Lorsqu'il ressort propre, retirez le gâteau du moule et laissez-le refroidir. Démouler et servir avec la garniture de votre choix ou sans garniture ! Certainement un gâteau merveilleux et sain à tout moment de la journée! prendre plaisir
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